hbo Hotel & Event Management

• Basis marketing
• Bedrijfseconomie
• Business English
• Coaching
• Economische calculaties
• Evenement management
• Food & beverage in uitvoering
• Food & beverage management
• Gastbeleving
• Hotel operations management
• Human resource management
• Inleiding bedrijfskunde
• Introductie events
• Macro-economie
• Management & organisatie
• Mentor
• Ondernemen
• Rapporteren & formuleren
• Strategische communicatie
• Training persoonlijk leiderschap
• Vinologie

Aan het einde van het eerste studiejaar van je bacheloropleiding zet je de eerste stap in het bedrijfsleven: je loopt een stage van 12 weken, in de hotel- of evenementenbranche. Dat kan zowel in Nederland als in het buitenland, waar je ook kennis kan maken met andere culturen.

Hieronder vind je de vakken die je in het tweede jaar gaat volgen:

• Analyses in hotel & event
• Bedrijfseconomie
• Business English
• Cross cultural management (Engelstalig)
• E-business
• Experience marketing
• Financial management
• Gastbeleving in andere branches
• Innovation & strategy (Engelstalig)
• Kwalitatief onderzoek
• Mentor
• Ondernemen
• Personal branding
• Spaans
• Statistiek
• Strategische adviesvaardigheden
• Strategisch eventmanagement
• Strategisch hotel management
• Yield management

Hieronder vind je de vakken die je in leerjaar 3 gaat volgen:

• Business English
• Informatiemanagement
• Inleiding afstuderen
• Leadership & change management (Engelstalig)

De afstudeerstage loop je bij dezelfde organisatie als waarvoor je je afstudeeronderzoek doet óf in een andere organisatie. Tijdens je afstudeerstage toon je aan dat je op het bachelor-niveau van je opleiding werkzaamheden kunt verrichten.

Je derde studiejaar sluit je af met een afstudeeronderzoek en vervolgens een afstudeerstage van 24 weken. Dit onderzoek voer je uit in opdracht van de organisatie. Alle tijdens de opleiding vergaarde kennis gebruik je om op eigen wijze een gedefinieerd probleem in een organisatie op te lossen.
Als ondernemende school biedt Notenboom ook mogelijkheid om af te studeren binnen je eigen onderneming of het familiebedrijf. Je bent in je afstudeerjaar (derde jaar) werkzaam in je eigen bedrijf of binnen het familiebedrijf, met een nieuwe activiteit die je zelfstandig van idee tot product of dienst in de markt zet.

In jaar 1 vindt er een projectweek en Hospitality week plaats. Tijdens de projectweek wordt er een week lang gewerkt aan een casus van een externe opdrachtgever. Op de vrijdag presenteren de studenten hun oplossing aan de opdrachtgever.
De Hospitality week staat in het teken van de praktijk. Gedurende deze Hospitalityweek gaan de studenten onder begeleiding van docenten een hotel/restaurant overnemen. Alle werkzaamheden binnen hotellerie- en eventmanagement kun je ervaren en uitvoeren.
In jaar 2 vindt er een projectweek en Notenboomweek plaats. Tijdens de projectweek wordt er een week lang gewerkt aan een casus van het bedrijf van een externe opdrachtgever. Op de vrijdag presenteren de studenten hun oplossing aan de opdrachtgever. Ook de Notenboomweek staat in het teken van een eerste stap in de praktijk. Deze week gaan de studenten op verschillende bedrijfsbezoeken, krijgen ze gastcolleges en volgen ze workshops.

Samen met medestudenten van de opleiding hotel en eventmanagement organiseer je het netwerkevent van Notenboom, PlantJe Netwerk.

De afgelopen jaren was dit een big business evenement, georganiseerd door de beste studenten van onze opleiding hbo hotel en eventmanagement.

Naast stages doe je ook praktijkervaring op in het buitenland, tijdens onze onvergetelijke studiereizen. Waarin we interessante bedrijven bezoeken, kennis maken met andere culturen én veel plezier beleven. De ervaringen die je opdoet tijdens je reis zullen een diepe indruk op je maken. Hoe werkt het in de praktijk? Dat gaan we zien tijdens interessante bedrijfsbezoeken. Bijvoorbeeld tijdens een diepgaander kijkje achter de schermen van een groot resort of een internationale bank. Daarnaast is het natuurlijk ook een reis vol plezier met je medestudenten. Want plezier hebben dat zal je zeker, op een prachtige bestemming als Singapore, Kaapstad of Beijing.